Categorie archief: Eten

Eten, Rennen

Stapels

Geef een reactie

Bijna iedereen die ik de afgelopen week vertelde over de marathon die zaterdag op het programma staat, stelde een zelfde vraag. Ik denk dat ik het wel een keer of vier heb gehoord. ‘Heel de week spaghetti zeker?‘

Nee, dat is het dus niet In principe kan alleen spaghetti niet voldoen aan de verstrekking van de benodigde koolhydraten. Er is meer nodig. En alleen spaghetti? Ik ben een enorme liefhebber van de Italiaanse keuken, maar dat gaat dan toch tegenstaan. En in Italië kunnen ze veel meer. Verder lezen →

Eten, Trainen

Fris

Geef een reactie

Nou. Dat was de vakantie. Ik moet zeggen dat ik ervan heb genoten. Een kleine twee weken Gran Canaria doet een mens goed en ik voel me weer lekker.

Op het Spaanse eiland was het een komen en gaan van wijntjes, biertjes en cocktails. Ik ben niet het type dat alles precies in Excel-sheetjes bijhoudt, maar het was best een hoop. Het waren ook mijn laatste alcoholische drankjes voor de komende tijd.

In verband met de training voor de marathon wil ik zo fris en fit mogelijk blijven en ik heb dus – overigens al ruim voor de vakantie – besloten dat ik na Gran Canaria geen alcohol meer zou gaan drinken. Echt ermee bezig was ik niet hoor. Ik zat al in het vliegtuig terug naar huis toen ik me besefte dat die ene Erdinger Weiss bij de pizza het laatste drankje was.

Dus. Tot 4 oktober geen bier meer. Daarna. Dat zien we dan wel weer.

Lopen stel ik nog heel even uit. Ik heb een klein pijntje, dat neigt naar een lichte blessure. Woensdag wacht ik even het oordeel van de fysiotherapeut af, maar ik denk dat ik daarna al snel weer kan lopen.

Eten

Appeltaart

Geef een reactie

Eén van mijn favoriete dingen om te eten is appeltaart. Ik ben alleen erg kieskeurig en vind dat appeltaart eigenlijk gemaakt moet worden met Goudreinetten. Appels die in mei nog sporadisch, maar in juni eigenlijk niet meer te vinden zijn.

In juni is het gelukkig al zomer en mag het ook allemaal wat frisser. Tuurlijk, appeltaart is vooral voor in de herfst en de winter, maar de smaak is in de zomer ook bijzonder lekker. En ik heb een hardloopgeschikt recept! Geen taart, maar kwark. Die smaakt als appeltaart! Een geweldig tussendoortje.

Verder lezen →

Eten, Rennen

Tonijn

2 reacties

Weer eens een post over eten. Want dat is na hardlopen toch wel mijn op één na grootste hobby. Ik probeer ze wat te combineren. Eten wat goed is voor het lopen. En door te lopen mag je lekker veel eten ook. Win-win!

Vandaag op het menu wraps met tonijnsalade. Dat klinkt zo heel saai, maar dat is het dus niet. Met tonijn kun ja namelijk eindeloos variëren. Je kan er de heerlijkste gerechten mee maken. Je kan het ook verknallen, maar in dat geval had ik aan de maaltijd van vandaag geen blogpost besteed. Dat begrijp je. Verder lezen →

Eten, Rennen

Paëlla

1 reactie

Een mens moet eten en aangezien dat een moetje is, kun je dat maar beter goed doen. Een tijd geleden kocht ik het Hardloperskookboek en dat is een aanrader. Al verschillende lekkere gerechten gezien en twee ervan gemaakt en van een ‘stamp of approval’ voorzien.IMG_20140505_190333

Vandaag was het de paëlla met pangasius en garnalen. De toegevoegde groenten: erwten, rode en groene paprika, twee tomaten en een ui. Het resultaat mag gezien worden. Verder lezen →